lauantai 6. maaliskuuta 2010

Sitruunapalat

Naistenpäivän kunniaksi, vähän etukäteen jo :)
















Pohja:
6 munaa
3 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2 dl lemon curdia
2 dl sulatettua margariinia (200g)

Kuorrutus:
50 g margariinia
4 dl tomusokeria
1 rkl sitruunamehua

Koristeet:
Marsipaania
Hopeisia helmiä
Kimallesprayta

Vaahdota munat ja sokeri keskenään. Sekoita kuivat aineet ja lisää ne muna-sokerivaahtoon. Seuraavaksi lisää lemon curd ja sulatettu rasva.
Kaada uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa 20 minuuttia.

Sulata kuorrutuksen rasva ja isää joukkoon tomusokeri, sekoita tasaiseksi. Lisää joukkoon vielä sitruunamehu. Levitä jäähtyneen pohjalevyn päälle ja koristele.

Koristeet tein käyttämällä kukka-koristelumuottia ja leivospalat leikkasin Wiltonin brownie-leikkurilla.

3 kommenttia: