tiistai 7. syyskuuta 2010

Mustikkapiirakka















Pohja:
400g murotaikinaa

Täyte:
200g mustikoita
150g maustamatonta tuorejuustoa
1,5dl sokeria
1 kananmuna

Voitele piirakkavuoka ja painele murotaikina siihen. Jätä hieman taikinaa syrjään, jos haluat lopuksi tehdä ristikkokuvion piirakan päälle.
Lisää jäiset mustikat pohjalle.
Sekoita tuorejuusto, sokeri ja kananmuna keskenään ja kaada mustikoiden päälle.
Nyt voit valmistaa lopputaikinasta ristikkoa leikkaamalla taikinasta pitkiä suikaleita. Nipistä suikaleet hieman piirakan reunoihin, jotta ne eivät ala irvistämään.

Paista uunin alatasolla 200 asteessa 30-35min

1 kommentti:

  1. Mustikkapiirakka jos mikä on hyvää. Ja ihanan suloinen wolkkari alla :)

    VastaaPoista