tiistai 24. toukokuuta 2011

Donitsimuffinssit

Ohje on Ninnin leivonnaiset-blogista alunperin, kuulosti aivan liian hyvältä, joten testattava oli.



















Tällä ohjeella tulee 12kpl muffinsseja.

Taikina:

175 g voita
3 dl sokeria
2 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
3/4 rkl leivinjauhetta
1/4 tl soodaa
½ tl muskottia
2 ½ dl maitoa

Päällys:

2 rkl voita
50 g sokeria
1 tl kanelia

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti sekoittaen vuorotellen maidon kanssa.
Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 180 asteessa keskitasolla 20 minuuttia.














Sulata päällystä varten voi. Voitele pikkuisen lämpöiset muffinssit voisulalla ja pyörittele muffinssin pinta sokeri-kaneliseoksessa.

1 kommentti:

  1. Tosi hienon näköisiä muffinseja... Täytyy pistää muistiin, kun tulee noin hienoja vähällä vaivalla.

    VastaaPoista