sunnuntai 15. toukokuuta 2011

Mehevä leipä

Mieli teki jotakin leipää, joten improvisoiden ja soveltaen syntyi tällainen. Pahoittelen kuvien keltaisuutta, leivontahimo tuli vasta illalla huonossa valossa :D
Siirapin määrää vaihtelemalla saa itse päätettyä miten makeaa leivästä haluaa.

Tämä on parasta vielä lämpimänä.














Tällä ohjeella tulee 2 leipää.

Taikina:
1prk kermaviiliä
2dl maitoa
50g hiivaa
1tl suolaa
0,5-1dl siirappia
1dl auringonkukansiemeniä
10dl sämpyläjauhoja
50g rasvaa

Sekoita maito ja kermaviili keskenään, lämmitä kädenlämpöiseksi.
Lisää hiiva ja sekoita.
Lisää vuorotellen loput aineet, viimeisenä sulatettu rasva.
Anna taikinan kohota liinan alla 30min.













Leivo kahdeksi leiväksi, vedä halutessasi veitsellä viillot päälle ja anna leipien kohota jälleen öljytyissä vuoissa.














Paista 175 asteessa 30min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti