keskiviikko 20. heinäkuuta 2011

Kinuskinen mansikka-marenkikakku

Helteelle ja kesään sopiva kakku, onnistuu kätevästi ilman uunia, mikäli ostaa kaupasta valmiit marenkipohjat :) Kakkua ei kannata tehdä kovin aikaisin, mikäli mansikat päästävät vähänkään nestettä.
















Tarvitset:
2kpl marenkipohjia
2,5dl Flora vispiä
100g vaniljatuorejuustoa
500g mansikoita
kinuskikastiketta

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää tuorejuusto ja sokeria mielesi mukaan.
Levitä seos toisen marenkipohjan päälle, lisää vielä mansikkaviipaleita.












Seuraavaksi lisää toinen marenkipohja ja jälleen kerros kerma-tuorejuustoseosta.
Päälle laita kokonaisia mansikoita ja viimeistele kinuskilla.

1 kommentti:

  1. Nams, ihanaa! Kuolaan jo näppäimistölle.. :)

    VastaaPoista