Tarvitset:
5dl maitoa
50g hiivaa
2tl suolaa
1rkl siirappia
2dl mysliä
10dl sämpyläjauhoja
0,5dl öljyä
Päälle:
Tilkka verrä
Auringonkukansiemeniä
Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää
suola, siirappi ja mysli ja alusta taikinaksi sämpyläjauhoseoksella.
Lisää
alustuksen loppupuolella öljy. Löysähköstä taikinasta saat
kuohkeimmat sämpylät.
Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi peitettynä
lämpimässä paikassa (n. 30min).
Leivo kohonnut taikina tangoiksi ja ota siitä
palasia uunipellille joko sellaisenaan tai pyöritellen. Anna sämpylöiden
kohota hyvin peitettynä.
Kostuta sämpylöitä hieman ja ripottele pinnalle auringonkukansiemeniä.
Paista sämpylöitä 225-asteisen uunin keskitasolla 10-15 min.
0 kommenttia:
Lähetä kommentti