lauantai 28. tammikuuta 2012

Me&I-kutsujen kakku


















Järjestämilleni Me&I-kutsuille leivoin pilvikakkua pilvikuosin paluun kunniaksi.

Pohjana sokerikakkupohja, kostutus maidolla.
Välissä Lemon curd-tahnaa ja kermavaahtoa.
Kosteudeneristäjänä sokerikreemi.
Päällä vaahtokarkin makuinen massa ja kermavaahdolla pursotukset.

Muutama minuutti kuvien ottamisen jälkeen kermat kaatuivat (kyllä, siis ihan kuin seinät) ja sain kiireellä tehdä uudet pursotukset.. Tulipahan sellainenkin koettua, vaikka kaiken tein kuten aina ennenkin.


1 kommentti:

  1. Muutaman kerran minulla käynyt samoin. Nykyään laitan alle ohuen kerroksen kermaa. En tiedä siinäkö taika...

    Ihanan yksinkertainen kakku!

    VastaaPoista