sunnuntai 24. maaliskuuta 2013

Mokka-banaanileivokset

Crazy bakerin blogista löysin tämän ohjeen, jonka hän taas oli löytänyt jostakin muualta. Jatketaan siis hyvän ohjeen jakamista :)














Pohja:
2dl sokeria
4dl jauhoja
1tl ruokasoodaa
1tl leivinjauhetta
0,5tl inkivääriä
1tl kanelia
0,5tl kardemummaaa
0,5tl suolaa
150g sulaa voita
1prk kermaviiliä
2 munaa
3 muussattua banaania

Kuorrutus:
50g sulaa voita
0,5dl kahvia
4dl tomusokeria

Sekoita keskenään kuivat aineet.
Lisää loput aineet ja sekoita.
Paista pohja n. 20x30cm vuoassa (tai mikäli haluat ohuemman pohjan, niin suuremmassa)
200-asteessa n.25-30min.

Kuorrutusta varten anna pohjan jäähtyä.
Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään, mielellään vatkaimella, että seoksesta tulee tasainen.
Levitä pohjan päälle ja anna jähmettyä kylmässä.
Siistit annospalat saat kastamalla veitsen (tai muun leikkausvälineen) välillä kuumassa vedessä.

2 kommenttia: