keskiviikko 19. helmikuuta 2014

Sydän-pikkuleivät

Nämäkin kävisivät oikein hyvin ystävänpäiväksi. Tokihan päällimmäiseen osaan voi tehdä minkä kuvion haluaa tai olla kokonaan tekemättä. Pikkuleipien koosta riippuen ohjeesta tulee 20-30 pikkuleipää. 

















Taikina:
200 g margariinia tai voita
1 dl sokeria
1 muna
4,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
puolikas vaniljatanko

Viimeistely:
vadelmahilloa
tomusokeria

Aloita vaahdottamalla rasva ja sokeri keskenään. Lisää seuraavana muna.
Sekoita kuivat  aineet keskenään ja lisää hiljalleen taikinaan.

Kaulitse taikina jauhoa apuna käyttäen (itse käytin melko reilulla kädellä jauhoja, sillä taikina on hyvin pehmeää aluksi) vajaa puoli senttiä paksuksi levyksi.
Ota muotilla haluamiasi kuvioita ja paista pikkuleipiä paksuudesta (sekä uunista) riippuen 5-10 minuuttia 200-asteessa.

Anna pikkuleipien jäähtyä ennen hillon lisäämistä väliin.
Lopuksi viimeistele tomusokerilla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti