Ristiäiskakku

Tein äitini kanssa poikani ristiäisiin kaksi samanlaista kakkua. Äitini hoiti kakkupohjan tekemisen, joten en muista tarkkaan monenko munan kakut olivat kyseessä.



















Pohjana perus sokerikakkupohja.
Täytteenä on kokonaisia mansikoita ja kermavaahtoa, ilman sokeria.
Kakun kostutin maidolla ja päällystin ensin sokerikreemillä ja sen jälkeen MMF:llä.
Makeutuksen jätin pois, koska sokerikreemi ja MMF ovat todella makeita.

Koriste ja alareunan nauha ovat marsipaania ja sokerikuorrutetta.