Pohja:
2 kananmunaa
3dl sokeria
1,5dl maitoa
4,5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vanilliinisokeria
150g sulaa voita
Kuorrutus:
200g tomusokeria
4rkl sulaa voita
5rkl kylmää kahvia
1rkl kaakaojauhetta
2tl vanilliinisokeria
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää maito. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää pikkuhiljaa sekaan. Lisää lopuksi sula voi vatkaten taikinaa kevyesti.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle syvälle uunipellille ja levitä tasaiseksi kerrokseksi.
Paista 20min 225 asteessa
Anna pohjan jäähtyä. Sekoita kuorrutuksen aineet hyvin keskenään ja levitä pohjan päälle. Ripottele halutessasi esimerkiksi nonparelleilla. Itse koristelin kermavaahdolla ja sokerimassa-, marsipaani- ja pikeerikoristeilla.
Ihania leivoksia olet tehnyt noista mokkapaloista!
VastaaPoistaKiitos :)
VastaaPoistaTuleeko tuohon siis 3 dl sokeria ja lisäksi 150 g (siis pohjaan)?
VastaaPoistaAnonyymi:
VastaaPoistaVoi hyvänen aika, kiitos tarkkasilmäisyydestä. 150g sulaa voita piti olla, korjasin sen reseptiin.
Hei! Osaatko sanoa paljonko 200 g tomusokeria on deseinä/rkl tms.
VastaaPoistaHei!
VastaaPoistaYksi desi tomusokeria on n. 60g, eli reilu 3dl tomusokeria tulee kuorrutukseen. Tomusokeria myydään 500g paketeissa, joten siitäkin on melko helppo päätellä se vajaa puolet :)