n.30kpl
Pohja:
400g kauramurotaikinaa (pakaste)
Täyte:
Lemon curdia
Kuorrute:
2rkl sitruunamehua
2dl tomusokeria
keltaista elintarvikeväriä
Koristeeksi:
Keltaisia ja vihreitä strösseleitä
Kaulitse taikina ohueksi levyksi ja ota siitä pienellä muotilla paloja (itse käytin näitä muotteja). Nosta pikkuleivät leivinpaperin päälle ja pellille.
Paista 200 asteessa n.6min
Sivele joka toisen jäähtyneen pikkuleivän päälle lemon curd-tahnaa ja laita päälle toinen pikkuleipä.
Sekoita sitruunamehu ja tomusokeri ja värjää halutessasi. Levitä kuorrutus pikkuleipien päälle ja tasoita. Ripottele koristeet heti, ennen kuin kuorrute ehtii jähmettyä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti