Banaanikakku

4 banaania
200g margariinia
3 munaa
2dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
1tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta

Survo banaanit kulhossa (ähän jo ylikypsyneet banaanit ovat tähän kakkuun enemmän kuin hyviä).
Lisää joukkoon huoneenlämpöinen margariini.
Vaahdota munat ja sokeri, lisää vaahto banaani-margariiniseokseen.
Lopuksi sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi taikinan joukkoon.

Öljyä ja korppujauhota vuoka, kaada taikina siihen.

Paista 180-asteessa uunin alatasolla n. 60
minuuttia.

Koristeena käytin itse tekemiäni sokerimassa-narsisseja, keltaista candy meltsiä, vihreää dr. oetkerin koristegeeliä, sekä ripottelin pinnalle Tutti frutti crushia.

Valkovuokkokakku äitienpäiväksi

4 munan sokerikakkupohja

Välissä testasin Valion maustettuja rahkoja.
Kuningatar-rahkaan lisäsin kermavaahtoa, sekä pakastemustikoita.
Vaniljarahkaan lisäsin kermavaahtoa.

Ihan kelpo maut, joskin vähän teolliset.

Pinnalla on sokerimassasta ja marsipaanista sekoitettu massa, reunoilla flora vispiä.
Koristeet ovat sokerimassaa ja värisokeria.

Tonnikala-tomaattipiirakka

Pitkän blogihiljaisuuden jälkeen täällä taas! Tietokoneeni otti ja hajosi, joten muutama viikko meni sen huollossa. Nyt kuitenkin ollaan taas kuuluvilla ja päivityksiä on tulossa :) 

Pohja:
Sunnuntain pakaste-piirakkapohja

Täyte:
1 sipuli
2prk tonnikalaa
1,5rkl mausteita (itse käytin jotakin italiano maustemixiä)
2,5dl ruokakertaa
2 munaa
2dl juustoraastetta
100g kirsikkatomaatteja


Painele piirakkataikina vuoan pohjalle.

Silppua sipuli.
Sekoita täyteainekset keskenään kirsikkatomaatteja lukuunottamatta.
Kaada täyte pohjan päälle.
Puolita kirsikkatomaatit ja painele ne kauniisti täytteen pinnalle.

Paista 200-asteessa 35-40 minuuttia.