Tomaattinen tonnikalapiiras

Ohje on pyöreälle piirakkavuoalle.

Pohja:
Myllyn Paras Ruis-Kaura piirakkapohja

Täyte:
1 prk tonnikalaa
miniluumutomaatteja
100g aurinkokuivattu tomaatti-tuorejuustoa
2,5dl maitoa
2 munaa
100g juustoraastetta
suolaa

Painele sulanut taikina piirakkavuokaan.

Ripottele pinnalle tonnikala ja tomaatit.
Nypi piiraan päälle tuorejuusto.
Sekoita keskenään maito, munat ja juustoraaste, mausta suolalla.
Kaada seos täytteiden päälle.

Kypsennä 200 asteisessa uunissa  puolisen tuntia.

Kummituksia marengista

Olin totaalisesti unohtanut lisätä nämä Halloween-kummitukset tänne, onneksi törmäsin kuvaan kamerassa :)

Tarvitset:
6 valkuaista
6dl sokeria
2tl sitruunamehua

Vatkaa valkuaiset kovaksi, lisää sokeri ja sitruunamehu. Sekoita.
Pursota pyöreäpäisellä tyllalla kasoja leivinpaperille.

Paista 80-asteessa vähintään 1,5 tuntia.

Lopuksi voit piirtää elintarviketussilla kummituksille kasvot.

Angry Birds-keksit

Tässä taannoin voitin Taikataikinat-blogin arvonnasta mainion Angry Birds-paketin :)
Joukossa oli myös ohje näihin kekseihin, joten ei muuta kuin kokeilemaan.
Ei mikään nopein tapa tehdä keksejä, tai sitten se oli vain tottumattomuutta.
Erilainen ja hauska tapa kuitenkin :)

460g huoneenlämpöistä voita
300g sokeria
4tl vanilliinisokeria
2 isoa kananmunaa
650g vehnäjauhoja
1rkl kaakaojauhetta
elintarvikevärejä (punainen, keltainen, valkoinen, musta)

Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää muna vatkaten, ja lopuksi jauhot.
Erota taikinasta reilu puolet punaiseksi värjättäväksi, n. 2/3 jäljelle jäävästä osasta jätä värjäämättä (tai värjää valkoisella), puolet lopusta keltaiseksi ja toinen puoli mustaksi (kaakaojauheella, tarvittaessa mustalla värillä).

Taikina kannattaa siirtää jääkaappiin joksikin aikaa ennen kuin sitä alkaa muotoilemaan.

Rakenna lintuhalko tyhjään, pestyyn, halkaistuun ja kelmulla suojattuun Pringles-purkkiin.

Jätä halko kylmään jähmettymään useammaksi tunniksi, leikkaa siitä sitten n. 1/2cm viipaleita, paista 175-asteessa n. 8 minuuttia.