Kakkukatrilta löysin tämän herkullisen ohjeen, suosittelen!
2 munaa
2,5 dl sokeria
150 g voita
5 dl vehnäjauhoja
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
2 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
2 banaania
2 dl kermaviiliä
Sekoita keskenään munat ja sokeri. Lisää joukkoon sulatettu voi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen.
Muussaa banaanit ja lisää nekin sekoittaen taikinaan.
Lopuksi vielä kermaviili joukkoon ja sekoitus.
Paista muffinit 180 asteessa n. 15-20 minuuttia.
Päälle pursotin värjättyä kermavaahtoa ja ripottelin nonparelleja.
